[澳洲] 墨爾本 Caldermeade Farm and Cafe 農場餐廳

[澳洲] 墨爾本 Caldermeade Farm and Cafe 農場餐廳

每次在墨爾本出遊，若果是前往維洲東南面或 Philip Island 方向的話，總會在 Caldermeade Farm and Cafe 停下來，稍作休息再繼續上路。

Caldermeade Farm and Cafe 位於通往 Philip Island 的必經之路

Caldermeade Farm and Cafe 位於墨爾本市東南約七十公里郊外，一條通往 Philip Island （菲利普島）及維洲東南部的高速公路旁邊，可說是必經之路。

農場內有多隻巨型 Jersey Cow 乳牛雕塑，路經的話必定不會錯過。

Caldermeade Farm and Cafe 融合農業教育、可愛動物互動與鄉村餐飲的熱門休閒地點。

農場在 1875 年從原來的傳統乳牛牧場，由家族第三代經營者改建為開放式農場，增設咖啡館及導覽活動，成為本地具代表性的農業旅遊景點。

大群的 Jersey Cow （澤西乳牛）正排隊進入廠方擠奶

農場的最大特色是飼養了 500多頭 Jersey Cow （澤西乳牛），它們產出的牛奶口感醇厚順滑，是農場內各種乳製品的主要原料。澤西乳牛原產於同名的海峽群島，以其濃鬱、香滑且呈現獨特的淡黃色牛奶而聞名。

農場亦有蜂蜜、果醬等在地製品售買

Caldermeade Farm and Cafe 不僅是親近大自然的窗口，更是體驗澳洲農業文化的絕佳場地。

農場風景開闊，綠油油的牧草地上牛群悠閒吃草，令人感受澳洲鄉村的恬靜氣息。戶外設有遊樂設施、木欄畜舍與小型馬場，非常適合一家大小在週末假前來親子自然之旅。

從透明的玻璃牆可直接觀賞擠奶流程，讓遊客了解現代化乳業的生產流程。

農場在每天下午 1430 安排乳牛進入廠房自動化擠奶，過程大約需要兩小時，遊客可登上上層最佳觀景室觀賞。

乳牛們正在排隊進入廠房擠奶

擠奶體驗區 —每日定時開放導覽，讓遊客近距離觀察牛隻擠奶過程，並有專業講解。 

剛獲取的鮮奶在廠房立即進行消毒，再製成各式各樣的產品

兒童遊戲區與餵飼角落，小孩可餵羊羔、摸兔仔，寓教於樂。

在農場內能夠看到及餵飼澤西小牛、小山羊、兔子、雞、山羊，還有兩頭威風凜凜的高地牛（Bonnie & Dougal：母子倆）、兩隻羊駝（Shaz & Paulie）以及一些鹿。

農場內的雞比平常見到的身型大一倍有多

高地牛母子倆 Bonnie & Dougal

將農產品與美食完美結合亦是 Caldermeade Farm and Cafe 特色，咖啡館以農場新鮮製品及食材製作菜單，招牌菜有自家烘焙甜點、手打奶昔、雪糕與鄉村早餐盤。遊客可在露天餐區一邊賞牧場景，一邊品嘗香濃咖啡及剛出爐的肉批。

地方特產以新鮮乳製品為主，包括鮮奶、手工雪糕與芝士

Caldermeade Cafe 的舒適氛圍最適合作為長途駕駛休息的好地方

農場附近亦有蜂蜜、果醬等在地製品，非常適合當作伴手禮。

交通方面，駕車由墨爾本市區出發，沿 M420（South Gippsland Highway）朝南約一小時即可抵達；公共交通可先乘火車至 Pakenham 站，再轉乘計程車或接駁巴士前往。


Caldermeade Farm and Cafe 不僅是親近大自然的窗口，更是體驗澳洲農業文化的絕佳場地。這裡讓我感受到慢活與真食物的美好，無論是自駕短遊或家庭週末行程，都是一次心靈放鬆的好選擇。

Caldermeade Farm and Cafe 地圖：

更多資料：
地址：4385 South Gippsland Hwy, Caldermeade VIC 3984, Australia
電話／GPS：+61 3 5997 5000 ／ GPS：-38.206145, 145.532942
開放時間：每日 0800  - 1700（最後點餐時間 4:30pm）

費用：咖啡館、農場、花園和動物園公眾開放，費用全免

交通方式：
（公共交通）乘搭郊區火車至 Pakenham 站，轉乘計程車或巴士約 25 分鐘。
（自駕）從墨爾本市中心沿 M420 （South Gippsland Highway）高速南行約一小時可抵達。

網頁：https://www.caldermeadefarm.com.au

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