[日本] 三顧札幌拉麵橫町店

平日極少寫有關飲食的遊記，但為了札幌拉麵橫町這小店，就要破例一次。

三顧札幌拉麵橫町店

有甚麼可以使我的印象如此深刻？來到札幌要特別預留時間去“拜訪”？

記得第一次來這店是八年前，是第一次來到北海道的時候。那次也是冬天，也是零下的氣溫，冷得呼吸會冒煙的溫度。帶著飢寒交迫的身軀來到拉麵橫町，喝下一口熱辣辣的濃湯，全身寒意全消，那種滿足的感覺烙印在腦海之中。

第二、第三次專程來到札幌拉麵橫町，不是時間太早在仍在準備中，就是遇上休息日，兩次都失望而回，終於這次機會成功再次登門拜訪。

再次來到札幌車站

繁華的札榥市中心，熱鬧程度好比新宿

拉麵小店位於拉麵橫町，曾經一度是旅客必到的景店。

拉麵橫町內的店鋪只有一種，就是拉麵店，會發現一些些熟悉店鋪（已來港開業）

熟悉的店門，熟悉的名字。再次拜訪，這次終於可以順利光顧（上次來到剛好是休息日）。

推門進內，小小的麵店坐滿顧客，香味撲面而來。老闆正忙於準備

餐牌十分簡單，遠道以來，當然要盡情點。點了最豐盛的一款。

即使菜單簡單，但製作絕不馬虎。每一碗麵都是獨立製作，別人點的叉燒燒得香氣四溢，看得垂涎三尺。

看著製作好的麵送到另一位先點餐的客人，聞到香味都快忍不住了。

這塊油脂燒得甘香的叉燒是屬於我的，期待。

從細節中可窺見日本人對飲食的認真，伴湯麵的芽菜也是即叫即炒，光看廚藝表演已經值得。

黑大豆製的麵豉濃湯，比平日吃到的口味更濃烈

湯碗內所有食材都放進肚皮，非常滿足。

這次是專程前來三顧拉麵店，不枉此行。有機會定會再次光顧。

 離開時滿足的心情被店主發現了，實在難掩再次吃到這種人間美味的滿足。

帶著暖和的感覺回到繁華的札幌市

若果喜歡吃麵豉湯拉麵，有機會來到北海道的話，必定要前來拉麵橫町「萬來軒」試試。


札幌拉麵橫町地圖：

更多資料：

萬来軒
電話：011-533-6460
營業時間：星期一至四）1100 - 0200・星期五、六）1100 - 0300・星期日）休息
網址：http://www.ganso-yokocho.com/banraiken/index.html

拉麵橫町
地址：札幌市中央区南5条西3丁目6
網址：http://www.ganso-yokocho.com/


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